Nel ristorante vengono preparati piatti con ricette della tradizione gastronomica contadina, usando cibi genuini che per gusto e presentazione riportano all'atmosfera della vita in campagna.
La taverna, ricavata dalla ristrutturazione della vecchia porcilaia, è stata arricchita di un focolare e arredata esclusivamente con materiali tipici della casa colonica.
E' rimasto intatto nella sua forma originaria il forno che veniva usato per fare il pane e che oggi viene usato per cuocere
la gustosa "Pizza di Varno".
Quando la stagione è più mite è possibile mangiare nella terrazza dell'osteria, dove al tramonto si gode di un paesaggio difficile
da descrivere a parole.
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